椿庵 〜 おいしいもの日記♪

つくばに行く途中立ち寄った友部PAにて。

・あんこう納豆ドッグ
・黒毛和牛コロッケドッグ



・納豆クレープ




あんこう納豆ドッグは黄金伝説でも登場していたので、ご覧になった方もいるんじゃないかな。

茨城に住んでいると納豆を使った料理って結構あって、意外に違和感を感じなくなっていたりしません？さすがに納豆ケーキはどうかと思ったけど

そんな感じなので、「あんこうを加えたところが新しい」なんて思ってしまうのは変でしょうか。


あんこうのフライにはしっかりタルタルソースがかかっていて、結構好きです、これ。


黒毛和牛コロッケドッグに関してはもう、言うまでもなくコロッケですからね。あまり和牛の存在は感じないんだけど、コロッケとしておいしいんじゃないでしょうか。

それより、ここのパン屋さんに売っていたでっかいクロワッサンが気になったので、いつか買ってみますよ。


さてさて、もう一つの納豆クレープ。
これはもう洒落で買ったようなものです。クリームとかを使っているわけではないし、納豆にカリカリ梅が混ぜてあるので、割と飽きずに食べられます。難を言うなら、納豆がむちゃくちゃ糸を引くってことでしょうか。車の中で食べると大変なことになります。(匂い的にも)

お店脇のメニューを見ていたら「干しいも 黒みつ」のクレープもありました。


なんかそちらだったら普通においしそう。


今回買わなかった納豆大福なんてものもあります。
観光客の方、茨城の思い出にいかが？



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kaoriさんがご紹介していたスコーン・ドルフィンのスコーンがおいしそうだったんです。お店は笠間なんですが、水戸京成や県庁の売店などでも購入できます。私も以前、県庁の売店で見つけたことがあります。
今回は、パンきちさんが京成に入荷する日をコメントされていたので、参考にさせていただいて無事入手することができました。
(他人のなんたらで相撲をとるってやつですか・・・違う？）

生クリーム、メイプル、黒糖。そして、一回りくらい小さい3個入り。



本当はやはりkaoriさんに教えていただいたクロテッドクリームが到着してから食べたかったんだけど、一日前に焼いたばかりのスコーンはふっくらしていておいしそう。我慢できませんでした・・・

こちらがそのクロテッドクリーム。ブランデー入りなの。



今回は家にあったジャムで。


キルシュ入りのさくらんぼジャムです。思ったより甘いんだけど、キルシュの風味とゴロっと入ったさくらんぼが気に入っています。



スコーンはどれもフカフカ・しっとり。ぽそぽそのクッキーみたいなスコーンが苦手な私には嬉しい。以前ご紹介したラファエルの庭のスコーンと並ぶくらい好きかも。
どれも、何もつけなくても食べられるくらいおいしい。シンプルな生クリームも捨てがたいんですが、私は黒糖が一番かな。

あわせるのはやっぱり紅茶。


この後ミルクティーにしていただきました。

しあわせ・しあわせ




スコーン・ドルフィン
茨城県笠間市大田町208-311(松山団地内) MAP
TEL 0296-78-1392
OPEN 金・土 14:00〜16:00
月・木・金・土は製造日なので、注文しておけば引渡し可能。火・水は配達および仕入れ日
ホームページ内から発送もしてもらえます。

水戸京成ではパサージュにあるアーケディアさん(TEL 029-300-4557)で購入可能です。木曜夕方に届くそうなので、当日の閉店間際か金曜の午前中に行くのがよいよう。数が少ないので遅くても2日くらい前までに、希望の品を電話でお願いしておくのが無難です。

＊「アーケディア」さんはナチュラルヒーリングのお店です。小さいお店なので、一度は通りすぎてしまいました。「卯咲」さんのお隣です。


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お店のHPを見て以来、気になっていたお蕎麦屋さん『柊』
芸術の森公園の近く。以前ご紹介した『きらら館』と同じ通り沿いにあります。
この近くには『そば切り一兵衛』もあって、そちらの白雪も気になるところです。



お店は明るい雰囲気。ジャズが流れています。


掘りごたつになっており、ゆっくり座れるのもうれしい！こじんまりしたお店ながら、席の配置はゆったりしていてくつろげます。

注文したのは気になっていた「イノシシけんちん付きせいろ」




たっぷりのお野菜。しし肉はご主人自ら山で仕留めたものなんですって。
臭みが全然なくって、おいしいお肉です。
このけんちんを使った温かいお蕎麦や、けんちん単品もあります。もちろん、普通のけんちんも。

具沢山なのは、つけけんちんで食べることをメインに考えていないからでしょうね。ちゃんとつけ汁は別についてきます。少々甘めながら、出汁の風味がよくておいしいもちろん私はけんちんでも食べてみました

お蕎麦は奥会津産の粉を使用した外二。量もしっかりあります。


香りもまずまず。甘みもあり、喉越しのいいお蕎麦でした。


笠間にはまだまだ行ってみたいおそば屋さんがたくさん。でもこの、イノシシけんちんは忘れられない味になりそうです。



手打ち蕎麦 柊
茨城県笠間市笠間2501-1
TEL 0296-72-1967
OPEN 11:00〜14:00(売り切れの場合は早く閉まることも・・・）
木曜定休

二度ほどご紹介した『みよし亭』
そのすぐ隣にこのお蕎麦屋さんがあり、通るたびに気になっていました。

みよし亭以前の記事はこちら。
みよし亭 1
みよし亭 2

赤いのれんのお蕎麦屋さんです。



のれんをくぐって右側の建屋に入ると、大きなストーブのあるお部屋。そのまた奥にどっしりとしたテーブルが４つある明るいお部屋になっています。





入り口側のお部屋にはその名のとおり、紅葉が顔を覗かせています





十割と二八があったのですが、せっかくなので十割を。
かも汁蕎麦と天ざる、そばがきを注文しました。








十割とは思えないほどなめらかなお蕎麦です。もちろん蕎麦のいい香り
鴨汁も、見た目はとってもしょっぱそうだったのですが、鴨の旨味がよ〜く出ていておいしいものでした。
とはいえ、お蕎麦の香りを楽しむならやっぱりもり蕎麦が一番でしょうね。

こちらのお蕎麦は茨城産と北海道産の玄蕎麦を使用し、毎日石臼で自家製粉しているものだそうです。やさしそうなご主人がお蕎麦を打っています。

蕎麦打ち教室もやっているようです。
HPはこちら。

笠間は意外にお蕎麦屋さんが多い土地ですね。

もうしばらくすれば新蕎麦の季節。やっぱり新蕎麦で十割を食べてみたいな〜。



うちのダンナさまはお蕎麦好きなので、新蕎麦の季節になれば金砂郷のお蕎麦や福島の水蕎麦なんかも紹介できるかな〜と思っておりまする。



紅葉亭
茨城県笠間市寺崎11-7
TEL 0296-72-3942
OPEN 11:00〜20:00（15:00〜17:00休憩）
無休


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笠間稲荷の真ん前に『笹目平蔵商店』があります。ここは笠間稲荷の御神酒にも指名されているという「松緑」を作っている酒蔵です。
伝統ある酒蔵ながら、自由に見学できるし、敷地内には食事のできる『茶寮 蔵人』や和小物や古布を扱っている『蔵・宗兵衛』、そしてエステまであるという・・・
この日は骨董市が開かれていたため、人であふれていました。

私達は裏門側に車を停めて入りました。



酒蔵を抜けて、食事処へ。古民家をそのまま利用しています。






お部屋から見えるお庭も風情があります。
メニューは時期によって違うのでしょうが、それほど数はありませんでした。色々調べていたときは数種類のおかずが乗ったお膳があったようですが、この日は湯葉入りうどんや湯葉入りハヤシライスといった簡単なものと甘味だけ。
私は湯葉入り梅雑炊を。ダンナさまは湯葉入りうどん膳を。




雑炊の画像がぼけちゃってますが、ご勘弁を
見た目ほとんど一緒ですね。味もほぼ一緒です。

とはいえ、薄味ながらしっかりお出汁が効いておいしかった〜おうどんも透き通るような麺です。
付け合せも奈良漬のような「稲荷漬け」と「カレー春巻き」デザートの「胡麻だれ団子」そして、ほうじ茶。
この胡麻だれ団子、甘さ控えめで胡麻あんがとろ〜りとしていてなかなかよいです。

そして、私達はこれだけでは飽き足らず、一品ずつデザートを頼んでしまいました。





酒ケーキと羽二重抹茶羊羹です。

酒ケーキはブランデーケーキの日本酒版だと思ってもらえればいいと思います。ブランデーケーキほど重くなく、お酒の風味がふわっとする。でも、お酒が弱い方だと酔っちゃうかな。
羊羹の方も甘さ控えめ。


味も雰囲気も、お店の方も感じがよくて満足ですが、もうちょっとメニューがあるとなあ。


帰りには表の直売所で生酒と酒ケーキを購入しました。
お酒は試飲ができますよ。
全体的に甘口で、ちょっと酸味が強い感じがしました。残念ながら私達の好みとはちと違うので、お酒は実家へ持ち込まれたのでした・・・






茶寮 蔵人
茨城県笠間市笠間1339
TEL 0296-72-0021
OPEN 11:00〜16:30
水〜金曜定休

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ちょっと前のことですが。

友部ICからすぐの場所に、このお店があります。


すぐ隣がJAの直売所になっています。

ダンナさまに連れられてこのお店に入ったものの、外観・内装とも惹かれるものはなく、テンションはかなり低めでした。
メニューを見るとラーメン類あり、ハンバーグやフライ類あり、手作りケーキあり。これでもテンションはあがりません。だって、手広くやっているところっておいしくないってイメージがあったから。



でもね！お料理が運ばれてきたら一気にテンションアップ
私が頼んだ「モツ煮定食」です。


写真でわかってもらえるかな？すっごくモツ煮の量が多いの。
この入れ物、深さも結構あるんですよ。


それにね、モツがトロトロに柔らかくてで味がしみているもちろん臭みなんて全然ない。




ダンナさまはエビフライとハンバーグの定食だったのだけれど、これまたおいしい 海老は大きいし、揚げ具合もよい。ハンバーグもダンナさま好みのお肉感の残るコネ具合。

気が付くと店内はお客さんがいっぱい。「どう見ても受けないだろう」って思ってた私の予想は甘かったようです。若いカップルまでいるし。

ご飯がおいしかったらケーキも食べよう、なんて考えていたけどこの量。さすがの私も無理でした。

満足満足




そして、このいきおいで隣の直売所へも出向き・・・
お野菜購入。JAの直売所って行っても場所によって値段は違うものですね。ここはお安い！形の悪い曲がったキュウリなんてこんなに入って120円。どうせきざんじゃうしね。
もちろん、ちゃんと真直ぐキュウリも売ってましたよ。
坊ちゃんカボチャとジャガイモ、茄子も買って520円。



キュウリはからし漬けにしたりサラダにしたり、冷やし中華の具になったりと大活躍でした。




レストランすわ
茨城県笠間市平町1248
TEL 0296-77-3015



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