椿庵 〜 おいしいもの日記♪

大みかにある立花鮨に行くのはこれで二回目です。
前回は母の誕生日。
ちょっと敷居な高そう・・・と思っていたお店だったのですが、お店の方が気さくで雰囲気よいお店でした。

今回の画像はまた溜め込んでいたものなので、しばらく前になります。


入って左側には個室があり、そちらが前回お邪魔したお部屋。
今回は入って右のお部屋。そちらもふすまを閉めてしまえば個室感覚でお食事ができます。
この日は寒い雨の日だったせいか、お客様もまばらでした。

とりあえず目光の唐揚げを注文。


からっとホクホクに揚がったおいしい目光でした。私は運転だったため、飲めないのが残念！

季節のおまかせにぎりと、特上ちらしをいただくことにしました。
そうそう。そばがきの茶碗蒸しというのもお願いしました。


季節のおまかせは、その日によって内容が違います。



前回は「まぐろ抜きで」とお願いして驚かれました。マグロ嫌いな人って少ないんでしょうね。

今回は私はちらしで。マグロにも挑戦してみました！



特上だけあって、ネタはと〜っても豪華
実は結構サービスしてくれたみたいです。

飛びぬけて新鮮ということはないけど、私としては満足の行くレベルです。
マグロ、筋っぽくなくて食べられちゃいました。

あら汁もいい出汁が出ていておいしかったな〜。




茶碗蒸しは、中にそばがきがゴロっと入っています。





これ、画像がぼけているんじゃなくて、あんかけなの。

これで帰ろうとしたらお豆腐を使ったデザートをサービスしてくれるとのこと。


これは女将の手作りだそうです。


帰りは、「車が出づらいだろうから」と女将が雨の中出てきてくれました。
そういうちょっとしたことが嬉しくて。
多分また行ってしまうと思います。


立花鮨
茨城県日立市大みか町3-22-14
TEL 0294-52-0073
OPEN 11:30〜13:30、17:00〜22:00
火曜定休

またしてもちょっと前の話ですが・・・
日立の灯台近く、『レストラン清海』でランチをいただいてきました。

ここは私が子供の頃からあるお店。
以前、「茨城グルメブログ」でおかまちゃんさん(って変ないい方？）が紹介されていました。しばらく行っていなかったから懐かしいな〜って。

お店から海が見えるんですよね。

平日だったので、作業服姿のおじさん達もお食事していました。そんな、気軽に入れるレストランなんです。
私が子供の頃から雰囲気変わらない気がします。だから、ある意味古臭くもある・・・んだけど、落ち着くんだよな〜。
オーナーの趣味なのか、大きなスピーカーに真空管アンプなんか置いてあったりして。そういうの好きなダンナさまは興味津々でした。

メニューの名前を忘れてしまったんですが、私はチキンソテー。



ダンナさまがトンカツ。




トンカツには味噌汁もついてきます。
たいしたことない量にみえて、しっかりありますよ〜!
デザートには巨峰のシャーベット。



ここのお店はお肉屋さんが経営している、という話を聞いたことがあります。だから、トンカツも生姜焼きもお肉の厚みが結構あって柔らかい。ステーキなんかも比較的手頃なお値段で食べられます。
ベーコンが巻いてあるハンバーグも、私の好きなメニューです。

「海」と名が付くだけあって、海鮮メニューも。おかまちゃんさんのところで紹介されているホタテのムニエルのほか、サーモンなどなど。お肉苦手な人でも大丈夫だし、和室もあるので家族で食事に来る人も多いですね。お子様ランチもありますよ。


帰りに、レジ脇においてあったブランデーケーキを買ってきました。


ちょっと甘いんだけど、思いっきりブランデーのしっとりケーキは、日を置いて食べたほうが味が落ち着いておいしいみたい。

R245沿い。とってもわかりやすい場所なので、日立方面に行かれたら立ち寄ってみてください。



レストラン清海
茨城県日立市大みか町4-14-13
TEL 0294-53-3637



ランキングに参加しています。ぽちっとしてね！
人気blogランキングへ

こちらもお願いします！

”あべかわ”って言ったらきなこのかかったお餅を思い浮かべるのが普通ですよね。
でも、うちの実家の方のあべかわは違います。

これ



小麦粉ベースで焼いたお団子？というより味も具もないたこ焼きみたいな感じのものに、黒砂糖で作ったあんをかけます。
大洗のみつだんごに似ていますが、こちらはきなこはかかりません。
あんがやさしい甘さで、私このあんが大好きなんです。

子供の頃は、結構あちこちで売られていて、気軽に食べることができました。
かかりつけのお医者さんのそばの食堂で、おばあちゃんが作っていて、お医者に行くのは嫌いでしたがこれを買ってもらうのが楽しみでした。
うちは母が今でも大量に作っては食べさせてくれるのです。

そんな懐かしいおやつを売っているお店があるというので行ってきました。

久慈中学校の裏の方。プルチーノからもすぐです。
『あがけ精肉店』の20歳そこそこくらいの息子さんが作っているんです。お肉屋さんの中でやっているのですが、一応こちらは『道たこ屋』という名前がついているよう。

このあべかわの他に、肉まんやたこやきといったものを販売しています。
せっかくなのでその肉まんも購入。(だって「試食してってください」って半分もくれたんだもん♪)





皮から手作りなんだそうです。茶色っぽいの。製法はわかりませんが、これが自然な色みたい。
蓮根が入ったレンコンまんとかチャーシューまんもやっぱりこんな色。
皮の厚さがちょっと不均等で、なんだかそういうところにも温か味を感じてしまうのは欲目でしょうかね〜。

そして肉まん特別バージョンもあるのです。要予約・直径20cmの特大肉まん 1,500円也！
ただ大きくすればいいってもんじゃなかったようで、試行錯誤を繰り返して出来上がったんですって。


まだ改良点はありそうだな、なんて生意気なことを言ってしまうけど
頑張れ頑張れ！応援してるよ！！


道たこ屋
茨城県日立市久慈町6-22-13
TEL 0294-53-7823



ランキングに参加しています。ぽちっとしてね！
人気blogランキングへ

こちらもお願いします！

こちらも横ちゃん情報のお店です。
前から画像は送ってもらっていたのよ。




こんな感じで。

で、先日二人で行ってきました。実はこの前に日立のミンミンに行ったのだけれど、開いていなかったのです。

このときの私は餃子が食べたくて仕方なかったの。だって、しゅかりんのところで大吉の餃子を見てしまったから・・・

なので、まずは餃子決定！
それから、大好きな天津丼。
横ちゃんはブログを考えておすすめの坦々麺にしてくれました。

料理が出来てくるのは結構早い。まぁ、まだお店が込む時間帯じゃないのもあったんだろうけど。

天津丼ができてきました〜


シンプルでしょ？こう見えて結構大きいのよ。カニはちょっとだけだけど、ここの甘酢好きだな〜。ちゃんと酸味があるの。卵はしっかり目に火が通っているので、トロトロ好きな人には物足りないだろうけど、私は好き。

坦々麺はこんな感じ。




辛みそで自由に辛さを調整するらしい。この味噌のツボ、二人で頼んでもちゃんと一つずつ付いてくるらしいです。「好き程使え！！」って感じですかね。

でも、これ入れなくてもなかなかの辛さなので、普通の人ならそのままでもよいんじゃないでしょうか。麺はちじれ麺でした。

これに「しめのご飯」と頼むとミニサイズのご飯が出てきます。


これを、麺を食べ終わったスープの中に入れて食べるのです。私、こういうの好きなんだよね。少食の横ちゃんは麺も八分目くらいで断念。しめのご飯は私のものに

そして、餃子登場。
「時間がかかりますよ」と言われていたので気になりません。途中途中でおばさんが「今焼いてますからね」「もうすぐできますよ」と声を掛けてくれたの。


皮から手作りだそうです。
もっちりした皮ににんにくのきいた具。私はなかなか好きです。特に皮の感じが。

気楽に入れるラーメン屋さんといった感じ。食事時には結構混むようです。


蘆山
茨城県日立市金沢町1丁目1-2
TEL 0294-33-3733



ランキングに参加しています。ぽちっとしてね！
人気blogランキングへ

こちらもお願いします！

【移転情報】2008.07 下記住所にてオープン予定。
茨城県水戸市泉町1-2-26　作田ビル


前回の紹介の際には画像を駄目にして、文章のみでお伝えしたタンティサルティ。
今回は予約はしたものの私は風邪をひき断念。横ちゃんとそのお友達に行ってもらいました。
それでは、横ちゃんの写真とコメントでお楽しみください〜！

食べに行ったのは16日(水)なんだけど、旅行記の間に入れちゃうのも嫌なので、過去の日付にしてあります。

・前菜→ホッキ貝と新ジャガイモのうんたらかんたら


北海道産のホッキ貝と長崎？の新ジャガにバジルのソースをかけて焼いてあった。
貝の下にパンが敷いてあって、食べ終わった後に、貝と野菜からでている汁をパンにしみこませて食べたよ〜。

・パスタ→鹿児島産豚とゴボウとちじみキャベツ


豚肉と野菜がよく煮込んであって、お肉はトロトロ。少し和風テイストを感じるようなパスタでした。
煮込みにあわせてあるので、パスタの麺は少し太め。ゴボウがやわらかくてパスタとも違和感はないです。

・おさかな→アマダイのソテー　焼きリゾット添え


アマダイは何処だっけ？日本で一番おいしいと言われる地域のものらしい。皮もぱりっと焼けていてうまい。
ソースはこの前も食べたバーニャカウダのソースと、少しだけトマトっぽいソースも添えてあったような。
焼きリゾットがうまかった。春菊とゆり根という変わった組み合わせ。とてもお姉ちゃん好みな感じのリゾットだったよ。本当にうまかった。ゆり根もホクホク感があって。それに、焼いた筍と菜の花が添えてあったの。

・お肉→うずら


黒いのはチョコレートと日向夏で煮込んであるらしい。ほんのり甘い。骨付きだからもも肉か？そっちは癖があるから、チョコのようなものと　煮込むとよいと言っていたような。むね肉は塩コショウのみで、かりっと焼けていました。とても弾力があるお肉。地鶏っぽい。お友達曰く「ブロイラーとは違うね〜」とのこと。。。付け合せは、聖護院かぶ、トリュフ、ポテト・蓮根チップ添え
かぶはオリーブオイルに浸してで3時間くらい蒸し焼きみたいにするらしい。シェフの話によると、密閉容器にカブを入れてひたひたになるくらいオリーブオイルを入れ、100度程度の湯煎にかけて四時間くらいおくと家庭でも作ることができるようです。お友達はカブが気に入ってました。
トリュフは細かく切ってあって、うすく味付けされていたような。庶民には表現しがたい。。。（うまいかまずいかわからん）

・デザート→冷たくないアイス、とちおとめ添え


冷たくないアイスというフレーズに心を奪われていたせいか、食べたときにはあれ？冷たいじゃん。。。って思ったけど、アイスほどは冷たくない。
最後まで溶けなかったのもアイスじゃない証拠だね。ドライフルーツやナッツっぽいのがまじってて、食感はアイス。下には、パイっぽいビスケット？　がひいてあった。周りにはチョコレートソースと食用バラが添えてあった。

これにパンとエスプレッソがついてたよ。

3/11(火)にお店が移転・オープンするそうです。日立店は1月17日(木)か18日(金)のどっちかまでって言ってた。
「今日はおねいちゃんが予約してたけど来られなかったんです。好きなうずらが出たのに残念がることでしょう。。。」とシェフにお話をしたらそれは残念。。。新しいお店に来てねって伝えてねとのことでした。
お店は見川のアーペの近くで、今度は予約なしでも入れる単品中心のものと、個室でゆったりと食べられるようなコース料理となるそうです。
開店したら行かねばだね！


以上現場からごちそうさまでした。


タンティ サルティ

移転するそうなので、住所等は載せません。
もうすぐHPにも移転先の情報等載るらしいので、詳しくはそちらを参考にしてください。私のほうでもわかり次第、掲載致します。
http://www.tantisaluti.com/index.html


ランキングに参加しています。ぽちっとしてね！
人気blogランキングへ

こちらもお願いします！

石焼ビビンバ(パというのがどちらかといえば正しいのでしょうが。いや、正確に発音するとまた違うか・・・）もすっかりポピュラーな食べ物になりましたよね。私も大好きなご飯です。

こちらの焼肉屋さん。夜は5,000円が最低レベルと聞いたことがあります。この辺りにしては高級なお店。
ランチメニューは4種類しかないんですが、1,000円台から食べられるということで、主婦を中心に人気のようです。



風邪をひいてスタミナ不足っていうのもあって、たまにはいいか・・・と行ってまいりました。
ちなみに私、２０代前半くらいまではひき肉以外のお肉は食べられませんでした。今じゃ何でも食べるどころか、ユッケやレバ刺は大好物でございます。まぁ、そんなだったからかステーキには全然魅力を感じないんですけどね。焼肉やしゃぶしゃぶの薄めのお肉が好き。


話を戻します！


４種類のメニューがどんなものか。
A.石焼ビビンバ
B.焼肉
C.石焼ビビンバ+焼肉
D.ユッケビビンバ

という具合。
私はAセットを。叔母がCセットを注文。玄関を入った途端「そこにメニューがございますが、何になさいます？」って聞かれたときにはあせりました。そういうシステム？混んでたから？？

奥の席に通させました。


座席はほぼ満席。奥様方が多いようです。ゆったりと配置されているのが嬉しい。


少し待つと石焼ビビンバが運ばれてきました。


これだけでかなりのボリューム。ワカメスープとサラダ、デザートの杏仁豆腐がついてきます。
これで1,260円ならなかなかよいんでない？

椿さん、おこげ作成中♪


私はもっとコチュジャン入れて辛くしたいくらいなんだけど、辛いもの苦手な叔母には丁度よいようです。しっかりおこげができるくらい器を熱して出してくれるのも

お肉も来ました。


ちゃんとタレのお皿を二つ持ってきてくれるあたりがよいですね。

６枚きりのお肉ですが、このお肉がつくだけで1,575円の差額になるんですから。1枚260円からするんですね〜。とろける〜というような感じではないですが、旨味がしっかりしています。こちらのお店のお肉は山形牛なんですよ。


とにかく、まずはお昼で行ってみてはどうでしょう。
夜は予約が無難のようです。2名から可能のようですよ。










焼肉 伴久[emoji:e-193]
茨城県日立市久慈町6-23-15
TEL 0294-53-2888
OPEN 11:30〜14:00、18:00〜21:00
月曜・第3火曜定休