椿庵 〜 おいしいもの日記♪

『花みやこ』だった建物をちょっとだけ改装したお店。 

基本的な造りは一緒なのだけれど、カウンターの雰囲気はちょっと違うかな。


このときは開店して間もない頃。お客様はまだそう多くない様子。

まだ初々しい女将が迎えてくれました。 


とりあえず、適当につまみを出してもらいます。







炙ったトロがおいしいんだ〜
私、マグロ嫌いですが、炙ってあると話は別です。塩とわさびでいただきました。

お鮨は
・芍薬   3,150円
・牡丹   4,200円
・百合   5,250円
の三段階。(どれもにぎり鮨のみ)

この他に、予約の必要な鮨会席6,300〜10,500円もあるそうです。

もう2ヶ月くらい前なんで、何をお願いしたか忘れちゃったな〜。
確か、ダンナさまはつまみも食べるから芍薬で、私が牡丹？？

寿司画像ももはやどちらがどちらだか・・・

   

   

   

   




率直な感想を。
少々、ネタによってばらつきがあるように感じます。
まぁ、このときはまだ開店して間もない頃でしたからね。仕入れが安定してないようなこともあったのかもしれませんね。

穴子は濃すぎない味付けで、半分ずつタレと塩で出してくれました。


これからに期待したいお店です。


＊ランチはおまかせで2,500円です。


鮨処 花ひろ
茨城県ひたちなか市笹野町3丁目14-29
TEL 029-276-1075
OPEN  11:30〜14:00(L.O 13:30)、17:30〜22:00(L.O 21:30)


ランキング参加中です。ぽちっとしてね！